８月１日（火曜日）

今月のお誕生日会は、前浜静男様　佳代子様ご夫妻の蕎麦打ちの実演からスタート。お二人は豊平流４段の最高段位をお持ちです、お蕎麦の事をたくさんの方に知っていただきたいという思いで道具を一式運んで見て頂いているんですよとお話してくださいました。こね、のし、切りを流れるように手際よく見せてくださいました。

お誕生日の方のご紹介に続いてメインは打ちたて茹でたてのお蕎麦、４枚召し上がられた方もありました。打つところを見たあとで食べると、格別においしかったそうです。

毎回楽しみにしてくださるデザートは、無花果とメロンのミルフィーユ仕立て、さわやかな果実の香りと軽いパイ生地で好評でした。