9月5日（木曜日）

　今日は、前浜様ご夫妻のそば打ち

お二人とも　全麺協4段　豊平流4段　をお持ちです。

粉を混ぜ、水を加えて、こねて、のばして、切る

この一連の作業をわかりやすい説明と一緒に見せてくださいました。

打ち立てのお蕎麦はお昼のお誕生日会のメイン料理でした。