１月１０日（水曜日）

１月は１１名の方がお誕生日です。

お誕生日の皆様には、プレゼントをお渡ししたあと一言いただいています。今回は歳を重ねていく上での教訓をお話下さった方や、ここでの生活の感想など皆様色々なことをお話して下さいました。

今月のメニューは

前菜

　　　ホタテ貝のカルパッチョキウイソース

　　　ズワイガニと切干大根のレムラードエストランゴン風味

　　　かきのベーコン巻

メイン料理

　　　蛤と小エビ詰め手羽先のロースト

　　　自家製米粉パン

　　　カリフラワーのポタージュ

デザート

　　　キャラメルムースいよかん添え

お正月から和風のお料理が続いたので洋風でご用意しました。

シェフの料理説明も熱心に聞いてくださっていました。