３月３日(金曜日）

３月の誕生日会は、桃の節句の３日

お誕生日の方はもちろん、女性の方みなさんが主役の会でした。

最初の乾杯は米麹と水を１対1で炊飯器で発酵させた手作り甘酒、たけのこに鯛と鮪をまいてお雛様に見立てたカルパッチョ、菜の花・こごみ・たらの芽・ふきのとう・ウルイなど春の山菜天ぷら、長生きや健康でまめに生きるなど縁起のいい食材をのせたちらし寿司、子孫繁栄を願ってのはまぐりのお吸い物、最後のデザートのミルクレープは菱餅形で緑・白・赤のクリームでお祝いしました。

２月２６日（日曜日）

恒例のおひな祭りコンサートを開催しました。

ソプラノ・アルト・テノール・ベースのきれいなハーモニーが１階ラウンジに響き素敵な時間でした。

合唱団の皆様今年もありがとうございました。

２月３日（金曜日）

２月の誕生日会は、節分の日に行いました。

メニューも、海鮮太巻き・豚しゃぶ生春巻き・金目鯛のクリスティヤン・牛肉とレンズ豆のサラダ・苺のロールケーキと全部巻き巻きずくしの料理がならびました。

レストランシェフの料理説明に続き赤鬼、青鬼が登場して、にぎやかに誕生日会が始まりました。ゲストの皆様の笑顔に、鬼はそそくさと退散、鬼の正体は謎のままでした。