１月１９日（木曜日）

上田宗箇流の北中先生による初釜を行いました。

新年にあわせ、花びらもちと大福茶（お茶の中に梅と黒豆を入れます）で今年も良い年であるようにと願って頂きました。

１月１０日（火曜日）

今月は１０名のゲスト様がお誕生日です。

３名の新入居の方もお迎えしてにぎやかに行われました。

温泉卵をぶりの炙りにかけて頂く物や、聖護院大根をすりおろしたスープ、苺と柿の白和えなど体にやさしい献立でお祝いしました。

写真はシェフがメニューの説明をしているところです。

１月５日(金曜日）

新年のお茶の会を行いました。

お菓子は白味噌餡とごぼうを求肥ではさんだ‘花びらもち’を用意させていただきました。

暖かい日差しが差し込むラウンジでゆっくりと召し上がりながら、

こうやって対岸の宮島を眺めながらお茶を飲むなんて幸せよとお話もはずんでいました。